recomendaciones para la crianza de cuyes

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Jaulas: Las jaulas pueden ser de diferentes materiales de 1m x 1.5m x 45m, deben contener además de los cuyes el comedero, bebedero y la gazapera en la temporada de gazapos (juveniles.) 0000180029 00000 n II. 0000178506 00000 n 0000080812 00000 n 0000077346 00000 n 0000049307 00000 n 0000077682 00000 n Plan de Mejoramiento genéticoVIII. RAFAEL ATAPOMA Marcelino 0000176151 00000 n 0000074283 00000 n 0000096590 00000 n El cuy, es un animal hervíboro, tiene un estómago donde inicia su digestión enzimática y un ciego funcional donde se realiza la fermentación bacteriana; su mayor o menor actividad depende de la composición de la ración. 0000090588 00000 n FIDER WALTHER ROJAS VEGA VOLUMEN I HUANCAYO - PERU JUNIO 2004. MINISTERIO DE AGRICULTURA ... PARA LA CRIANZAS DE CUYES ING. 0000121783 00000 n 0000068955 00000 n 0000076438 00000 n El movimiento de la ingesta a través del estómago e intestino delgado es rápido, no demora más de dos horas en llegar la mayor parte de la ingesta al ciego (Reíd, 1948, citado por Gómez y Vergara, 1993). Existen dos tipo de pigmentación que dan coloración al pelaje de los cuyes, esto son el granular y el difuso. 0000186572 00000 n >415 parcelas sembradas rinden 14 TM/Ha el añ los cuyes b) Manejo técnico de la crianza de 60 TM/Ha /año al año 2 cuyes >415 criadores producen FV para alimentar a su Capacitación y AT en manejo técnico cuyes los 3 años >415 criadoras producen 1,389 (crianza, reproducción, sanidad, TM de alimento balanceado. Madera o carrizo En el caso de los cuyes para consumo humano, el mejoramiento genético está orientado a la producción de carne, la cual depende de la selección de características productivas como reproductivas. 0000116939 00000 n Sistemas de alimentaciónX. 0000089032 00000 n 0000080655 00000 n Presenta secciones en forma irregulares y de diferentes colores. El animal la obtiene de acuerdo a su necesidad de tres fuentes: una es el agua de ... La producción de Forraje verde Hidropónico viene hacer lo que se se conoce como: Ehidroponía, de las palabras griegas "hydro", que significa agua, y "ponos", que significa trabajo. Son de temperamento tranquilo, responde a un buen manejo y tiene buena conversión alimenticia. El sistema de crianza, encontrado pertenece a un sistema tradicional, siendo los cuyes alimentados con, residuos de cosecha y de cocina; el número de animales que criaban las familias, era en promedio de 5 animales, estos los crían exclusivamente para autoconsumo, y cuando disponían de excedentes, los comercializaban para generar pequeños, ingresos económicos para la familia. 0000174865 00000 n 0000172249 00000 n 0000105039 00000 n 0000180760 00000 n 0000181479 00000 n 0000066333 00000 n ASPECTOS GENERALES DE LA CRIANZA DE CUYESII. Carga por Jula: 7 hembras reproductoras y 1 macho reproductor (padrillo). 0000014181 00000 n Varias investigaciones han recomendado juntar a 10. machos en pozas de 1 … Asimismo, en el distrito la Policía Nacional reportó durante el año 2016 –, 2017 altos índices de violencia familiar hacia la mujer, donde también existe, amplia brecha en cuanto a la igualdad de género; donde la mujer tiene pocas. 0000181851 00000 n Agropecuaria El ambiente tiene considerable efecto sobre la expresión visible de muchas características. 0000179141 00000 n Tu dirección de correo electrónico no será publicada. FORMULACIÓN DE PROYECTOS PROYECTO DE INVERSIÓN “ crianza y comercialización de cuyes en el departamento de puno” I. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO. 0000184009 00000 n Δdocument.getElementById("ak_js_1").setAttribute("value",(new Date()).getTime()), Gracias por la información.Es de gran ayuda en lo personal y poder ir salir adelante con proyectos como estos. Ica - Perú Tiene mayor variabilidad en el tamaño de la oreja. Energía UNIDAD EJECUTURA Y EJECUTURA DEL PROYECYO De pelo lacio y corto pero dispuesto en forma de remolino o rosetas distribuidas en diferente grado por todo el cuerpo, lo queaumenta la apariencia del animal. PDF, Manual Toma de Muestras, Medios de Transporte y de Cultivo; y Pruebas Diferenciales, Manual – Introducción a los Sistemas de Información Geográfica con QGIS, LIBRO – MANEJO DE PLAGAS EN PALTOS Y CÍTRICOS, Manual de toma de muestras para análisis microbiológico, Guía – Tecnologías Apropiadas para la Apicultura, Manual de Identificación de las Principales Plagas del Aguacate (Palta), Manual para la recolección y manejo sustentable de hongos silvestres comestibles. 1 Kg. El pigmento granular tiene tres variaciones: rojo, marrón y negro; los dos ultimo se encuentra en la piel dándoles un color oscuro. Se caracteriza por poseer un pelaje liso y corto (tipo 1) y presentar un color blanco en todo el cuerpo; posee forma ligeramente alargada. 0000174493 00000 n MINISTERIO DE AGRICULTURA ... PARA LA CRIANZAS DE CUYES ING. Páginas: 20 (4839 palabras) Publicado: 21 de julio de 2013. 2.-El clima mas recomendado para la crianza de... ...¿Qué es un blogspot? 0000091080 00000 n 0000095730 00000 n Los cuyes como productores de carne precisan del suministro de una alimentación completa y bien equilibrada que no se logra si se suministra únicamente forraje, a pesar que el cuy tiene una gran capacidad de consumo. La cabeza es triangular y alargada. Ambiente de beneficio10.5. 0000013197 00000 n Moro: moro claro: más blanco que negro, morro oscuro: más oscuro que negro. 0000097260 00000 n Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios. 0000073484 00000 n MARIA R. ENRIQUEZ BALDEON ING. 0000080350 00000 n ...LANDA GUADALUPE José 0000171549 00000 n que se tendrá en cuenta los siguientes aspectos: • Prevención y tratamiento de enfermedades. Las pozas son espacios cuadrangulares que miden normalmente 1.5 metros de largo por 1 metro de ancho. Involucra mano de obra familiar y externa. Agrocuy Sac: Es una empresa dedicada a la Crianza, producción y venta de cuyes de alta calidad, que son línea o raza ANDINO, INTI, PERU y la nueva raza INKA, en la cual aplica una exigente medida de... ...pozas, las dimensiones pueden ser de 1mt. 0000105281 00000 n Mil gracias, Es muy interesante el tema gracias por compartir la guia, La crianza de cuyes en la región andina de Perú es ancestral. Enter the email address you signed up with and we'll email you a reset link. Productores, técnicos y profesionales de la zona Objetivo: Incrementar los conocimientos y capacidades de los productores, técnicos y profesionales sobre las recomendaciones para una buena alimentación y nutrición en la crianza tecnificada en cuyes Informes: Estación Experimental Agraria Santa Ana – Fundo Santa Ana s/n Hualahoyo 0000124316 00000 n 0000171203 00000 n La raza Andina se adapta a los ecosistemas de costa, sierra y ... La nueva raza de cuy lograda en el INIA, denominada "KURI", se caracteriza por ser prolífica y precoz, alcanza su peso comercial de un kilo entre 8 y 9 semanas. Los sistemas de … 0000173278 00000 n El criollo es un animal pequeño, muy rústico y poco exigente en calidad de alimento. 0000183361 00000 n 0000082183 00000 n startxref SANIDAD11.1. Beneficio de cuyes, Si la información le fue útil, compártalo con sus amigos en las redes sociales. 0000096206 00000 n El buen manejo, sanidad, las instalaciones y una buena nutrición, permiten obtener el máximo provecho de los nuevos genotipos que se generan. 0000166899 00000 n Un … 0000089587 00000 n 0000180600 00000 n 0000162782 00000 n 0000169082 00000 n 12.0 RECOMENDACIONES Capacitación a los trabajadores para evitar la contaminación por desechos sólidos y … 0000069932 00000 n 0000079891 00000 n Dr. Bécquer Camayo Lapa Crianza comercial aquella que nos permite maximizar los recursos existentes para obtener el producto principal a un valor óptimo que nos permita generar ingresos. MANUAL TÉCNICO Crianza de cuyes. 0000052818 00000 n "Para consumo, la producción de carne de cuy resulta muy rentable. Mencionó que la carne de cuy de 850 gramos es comercializado a 25 nuevos soles la unidad y el de 600 gramos a un precio de 21 nuevos soles. 0000185480 00000 n 0000067443 00000 n 0000175046 00000 n TARMA - PERÚ Solamente con una leguminosa como la alfalfa proporcionada en cantidades ad libitum podría conseguirse buenos crecimientos así como resultados óptimos en hembras en producción. Los campos obligatorios están marcados con, SIEMBRA, AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE MICROORGANISMOS. 0000120213 00000 n 0000097518 00000 n 0000089411 00000 n 0000103965 00000 n 0000066481 00000 n 0000024366 00000 n comunidades en intervención, centrando el proyecto en poblaciones vulnerables, El cuy es un roedor originario de la zona alto andina de Perú, constituyendo un, alimento de alto valor proteico que contribuye a la seguridad alimentaria de la, población rural de escasos recursos, el cuidado de los animales es sobre todo, responsabilidad de las mujeres y los niños en edad escolar. 0000166591 00000 n 0000073871 00000 n 0000118393 00000 n Lobos: lobo claro: más bayo que negro, lobo ordinario: igual al bayo que negro. interesante, soy nuevo y estoy emprendiendo desde cero. Empadre – gestación5.3.2. Es decir los ectoparásitos muy frecuente en cuyes cuando están criados en el suelo. para el incremento de la producción de cuyes, por lo. 9 Kg. PDF, MANUAL PRÁCTICO DE PRODUCCIÓN COMERCIAL DE CHAMPIÑÓN, MANUAL TÉCNICO DE APICULTURA ABEJA (Apis mellifera), Guía ilustrada de plagas y enemigos naturales en cultivos, Manual de Procedimientos de Laboratorio en Técnicas Básicas de Hematología, Manual de Insecticidas, Fungicidas y Fitofortificantes Ecológicos, Manual de crianza de truchas en estanques y lombricultura, Técnicas inmunológicas para el diagnóstico de enfermedades autoinmunes. La selección de los cuyes debe realizarse mediante evaluaciones y medidas de las características expresadas en su fenotipo, a través de los cuales se estima los valores genotípicos y genéticos reproductivos y productivos. Otros, V. REPRODUCCION Y MANEJO5.1. 0000108277 00000 n 0000185233 00000 n Es una actividad principal como fuente de ingreso familiar. 0000168919 00000 n Una poza puede construirse a con adobes, ladrillos, caña, madera y otros materiales de bajo costo; no obstante, lo mejor y más duradero es trabajar con malla metálica. To learn more, view our Privacy Policy. 0000090054 00000 n 0000183675 00000 n Los requerimientos dependen de la edad, estado fisiológico, genotipo y medio ambiente donde se desarrolle la crianza. Plataforma digital única del Estado Peruano. 0000074031 00000 n Clasificación Zoológica4.2. Este documento técnico resalta el conocimiento actual sobre este sistema enfocado a la producción en acuaponía a pequeña escala, Somos una consultoría especializada en formulación y evaluación de proyectos productivos agropecuarios y otros giros, Email: [email protected] CRIANZA DE CUYES EN POZAS. 0000183845 00000 n RCR, 24 de julio 2019.- La crianza comercial de cuyes requiere una serie de condiciones para que sea una actividad rentable, dijo el ingeniero José Jiménez Sánchez, gerente general de la empresa Perú Cuy. 0000123298 00000 n PIZARRO URETA Sherly Profesor: Luciano Olaechea 0000075208 00000 n 0000188401 00000 n 152 347 Press Esc to cancel. 0000103464 00000 n No es recomendable para producción de carne debido a que la mayoríade nutrientes los utiliza en el crecimiento de pelo. Qué es Mejoramiento Genético?7.2. Contacto: +52 784 84 83260. MEJORAMIENTO GENETICO7.1. Rendimiento de carne3.4. Este es uno de los tipos que presentan mejorescaracterísticas para producción de carne. Corresponde a los cuyes de forma angulosa, cuyo cuerpo poco profundo y desarrollo muscular escaso. 0000173649 00000 n 0000098050 00000 n 0000178654 00000 n 0000070172 00000 n 0000080202 00000 n Esta carne hace una década se consumía mayormente en zonas andinas de la región, en este momento existe inclusive una demanda internacional y por representar una alternativa de fuente de alimento para zonas de alto desarrollo demográfico. Principales enfermedadesXII. • A los cuyes les afecta más las temperaturas altas que las bajas, el clima ideal para su crianza es a una temperatura promedio de 16 a 18. Se alimenta a base de forrajes, con residuos vegetales de ancho x 0.40cm de altura; para 19 0000092336 00000 n En el Perú, el Programa Nacional de Animales Menores del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), ha desarrollado tres razas de cuyes: Perú, Andina, Inti. Agropecuaria Productores de cuyes, técnicos, profesionales. 0000129994 00000 n 0000106375 00000 n Pasen…, INTERPRETACIÓN DE EXÁMENES DE LABORATORIO. 0000106162 00000 n 0000084628 00000 n 0000170883 00000 n El presente manual técnico tiene la fi nalidad de brindar orientaciones técnicas a los yachachiq y usuarios del proyecto , para que puedan tener a su disposición una alternativa alimenticia de calidad e ingresos económicos extras a través de la venta de excedentes y/o procesamiento. El pigmento difuso se encuentran entre el color amarillo pálido a marrón rojizo, esto pigmentos se encuentra en la capa externa del pelo. Cuando la producción tiene la finalidad principal de la venta, es decir, ya son. Producción de alimentos en Acuaponía a pequeña escala, Reglas de Operación Programa de Fertilizantes, Carnicería, guía para el manejo de carnes, Guía para desarrollar una micro empresa de aves de pastoreo, Fomento a la Agricultura, Ganadería, Pesca y Acuicultura, Fomento a la Agricultura, Ganadería, Pesca y Acuicultura, Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios, Cómo injertar un Rosal de diferentes colores paso a paso, Manual Tecnico para el cultivo de Limon Persa, Infraestructura ovina, todo para tu proyecto de borregos. Se clasificar por su conformación, forma y longitud del pelaje y tonalidades de pelaje. 0000178034 00000 n 0000162625 00000 n 0000074544 00000 n OBJETIVO GENERAL 0000183038 00000 n 0000182621 00000 n el nivel del piso, de 80cm y 30cm de altura. La crianza tecnificada de cuyes se realiza tanto a nivel familiar para autoconsumo, como a nivel comercial para generar ingresos económicos. 119 441,03 (100%) para la asociación de … El pelaje y peso son solo algunas de las características que se tienen en cuenta para garantizar la calidad de la carne de cuy. 0000071920 00000 n 0000088139 00000 n 0000170390 00000 n ... Para la implementación de una … 0000008689 00000 n 0000185849 00000 n 0000118557 00000 n 0000086226 00000 n Son de tamaño grande y abdomen abultado. *%��ۻ� ��3��7�{�ޛe @ ��Dp��V"�"(�pP@ ��L(P��> 0000072857 00000 n El especialista dijo que no es rentable contar con solo cuyes de raza Perú ya que tiene un promedio de reproducción de 2,6 crías por parto, cuando se requiere al menos 3,1 crías para mantener el equilibrio económico. Este es un informe de la crianza y la producción ha gran escala de cuyes y conejos. 0000068386 00000 n Características del estiércol de cuy3.5. 0000014051 00000 n 0000104766 00000 n César Corredor te da algunas recomendaciones para empezar el 2023 con mucho humor. 0000105662 00000 n 0000172070 00000 n No es exhibicionismo, es comunicación. Recopilación y procesamiento de la información 0000087004 00000 n Características de la carne de cuy3.3. Sin embargo el pasaje por el ciego es más lento pudiendo permanecer en el parcialmente por 48 horas. 0000101097 00000 n 0000171897 00000 n 0000105915 00000 n 0000069233 00000 n 0000088287 00000 n Mejora la... ...CRIANZA COMERCIAL DE CUYES 0000167700 00000 n 0000185631 00000 n Get the latest creative news from FooBar about art, design and business. Área de Transferencia de Tecnología Agraria – EEA Santa Ana, Programa Nacional en Cuyes – EEA Santa Ana. 0000117102 00000 n 0000172602 00000 n 0000177209 00000 n 0000108129 00000 n Al nacer presentan pelo ensortijado, el cual va perdiendo a medida que se va desarrollando, formándose un pelo áspero y enrizado. 0000107485 00000 n 0000081820 00000 n Tiene buena longitud, profundidad y ancho.Esto expresan el mayor grado de desarrollo muscular, fijado en una buena base ósea. La carne de cuy en muy cotizado a nivel internacional por el valor nutritivo que contiene y por las características saludables que presenta. Por ello es necesario realizar actividades de capacitación, con el propósito de lograr la tecnificación de la crianza, homogenización del producto, utilización de técnicas de post – producto y todo esto en forma organizada y sostenida, de tal manera que la crianza de cuy se consolide y sea competitiva, rentable y se posicione el producto en el mercado interno y exportación. 0000076806 00000 n Participantes: pon el nombre de los reperesentantes 0000171052 00000 n 0000179286 00000 n 0000186345 00000 n Línea Andina. CRIANZA DE CUYES 1. >415 parcelas sembradas rinden 14 TM/Ha el añ los cuyes b) Manejo técnico de la crianza de 60 TM/Ha /año al año 2 cuyes >415 criadores producen FV para alimentar a su Capacitación y AT … 0000168456 00000 n Los … 0000187430 00000 n Para tener éxito en la crianza se debe tener cuidado en las fases de empadre (reproducción), gestación, parto, lactación, destete y selección de recría. 0000166751 00000 n Dirección de la Empresa: Comunidad campesina de Huaynacancha 0000098593 00000 n 0000067083 00000 n Prod. 0000087367 00000 n 3.1 Los Reproductores. 0000188078 00000 n 498 0 obj<>stream Para la crianza10.2. Se inicia cuando la hembra queda preñada ... El destete es la separación de las crías de la madre, el cual se realiza concluida la etapa de lactación, entre los 10 y 14 días de edad (2 semanas), ... Etapa que corresponde desde el destete hasta el momento del engorde. 0000069433 00000 n Prod. PROYECTO DE INVESTIGACIÒN PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TITULO, PERÚ Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social MANUAL TÉCNICO, UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA Facultad de Ciencia Animal " Por un Desarrollo Agrario Integral y Sostenible " Especies Alternativas: Manual de crianza de cobayos (Cavia porcellus, CENTRO DE ESTUDIOS Y DESARROLLO AGRARIO-DEL PERU CENTRO INTERNACIONAL DE ES,TIGACION PARA EL DESARROLLO. Y los consumidores opten por la carne sana y saludable, Por favor habiliten la descarga que no permite realizarla, no se tiene acceso al documento. 0000122628 00000 n 0000174124 00000 n El alto de una poza es de 45 a 50 centímetros. 0000124470 00000 n 0000074793 00000 n 0000181703 00000 n Proyecto: “MEJORAMIENTO DE LA CRIANZA DE CUYES DE 40 FAMILIAS EN LA COMUNIDAD CAMPESINA DE SANTA ISABEL DE CAYPE DEL DISTRITO DE LAMBRAMA, … 0000184531 00000 n 0000073008 00000 n Los insumos alimenticios provienen de campos propios y de terceros. Guarda mi nombre, correo electrónico y web en este navegador para la próxima vez que comente. En ... La gestación o preñez tiene una duración de entre 59 y 72 días con un promedio de 67 a 68 días (9 semanas). En cambio, en la sierra, debe tener paredes y ventanas para controlar la temperatura, ya que los animales se mantienen en buenas condiciones entre los 15 y 25 grados. 0000123150 00000 n 0000071268 00000 n Chauca, 1997. lo constituye pelaje de un solo color, entre los que se distinguen: son tonalidades formadas por pelos que tiene dos o más colores. Δdocument.getElementById( "ak_js_1" ).setAttribute( "value", ( new Date() ).getTime() ); Este sitio usa Akismet para reducir el spam. 0000075694 00000 n De pelo corto, lacio y pegado al cuerpo pudiendo presentar un remolino en la frente. 0000065998 00000 n By using our site, you agree to our collection of information through the use of cookies. 0000177357 00000 n Curso : Geografía Rural. Los insumos alimenticios provienen de sus campos. COMERCIALIZACION12.1. 0000098423 00000 n 0000019598 00000 n 0000167383 00000 n Areas e instalaciones anexasXI. Los blogs también conocidos como weblogs o bitácoras son básicamente un espacio personal de escritura en Internet. 0000068038 00000 n Representante: nombre del empresario You can download the paper by clicking the button above. INDICE PRODUCTIVOVII. El cuy raza Inti se caracteriza por su precocidad y prolificidad. En Lima: Se conoce que la celulosa en la dieta retarda los movimientos del contenido intestinal permitiendo una mayor eficiencia en la absorción de nutrientes, siendo en el ciego e intestino grueso donde se realiza la absorción de los ácidos grasos de cadenas cortas. La existencia de cualquier explotación pecuaria se basa en el buen manejo como en las diferentes etapas productivas. 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Buenas Tareas - Ensayos, trabajos finales y notas de libros premium y gratuitos | BuenasTareas.com, Generalidades y principios básicos para elaborar encabezamientos de autores personales y corporativos, PROCEDIMIENTO DESMANTELAMIENTO DE TUBERIAS. Al criarlo, técnicamente mejora su productividad. Recibir un correo electrónico con los siguientes comentarios a esta entrada. 0000188530 00000 n Productores, técnicos y profesionales de la zona Objetivo: Incrementar los conocimientos y capacidades de los productores, técnicos y profesionales sobre las recomendaciones para … 0000085317 00000 n xref Tema: producción de cuyes 0000176677 00000 n 0000100072 00000 n cuyes. Animal doméstico muy original de los pueblos andinos. 0000097070 00000 n 0000186013 00000 n Por ello es necesario realizar actividades de capacitación, con el propósito de lograr la tecnificación de la crianza, homogenización del producto, utilización de técnicas de post – … FUENTES ALIMENTICIAS9.1. 0000187183 00000 n Equipos y materiales10.4. Los sistemas de crianza de cuyes se mencionan a continuación, pero en la guía usted la encontrará de forma ampliada. • Tener en consideración el rublo de la Bioseguridad en Cuyes. Actividad o Giro: Crianza y comercialización de cuyes 0000068232 00000 n Pérez tanto al inicio como al final del debate se refirió a la crianza de cuyes como una alternativa de desarrollo económico para quienes habitan Pichincha; “nosotros nos … trailer 0000118902 00000 n CLASIFICACION DE LOS CUYES4.1. 1.1 Objetivo General 0000124162 00000 n Su crianza está muy difundida en nuestro medio, utilizándose en la mayoría de los casos ... KURI: La nueva raza compuesta de cuy con alta calidad genética. Cadena de comercialización12.2. A continuación podrás descargar el manual de cría de cuyes. 0000094943 00000 n b) La intervención de la Municipalidad Distrital de San Jerónimo en la ejecución de los planes de negocio PROCOMPITE sobre la crianza de cuyes de las comunidades campesinas de Suncco y Conchacalla se realizó a partir de la aprobación del presupuesto de S/.120,089.89 (100%) para la Asociación de la Comunidad de Suncco y S/. #AprendeConLosEspecialistasMeylín Huamán y Fernando Orrego del Programa Nacional de Cuyes nos brindan algunas recomendaciones para la buena crianza del cuy. 0000079727 00000 n En el tema de la alimentación, Jiménez Sánchez dijo que debe ser mixta, con forraje y concentrados, ya que si solo se cuenta con la primera el animal tendrá una carne de más rico sabor, pero tendrá un menor peso. 0000071065 00000 n 0000074953 00000 n En jaulas, debe tener una altura de 0,40cm sobre Calcio 0000169397 00000 n Curso : Geografía … La crianza de cuyes constituye un gran aporte a la buena nutrición familiar, pero además representa una fuente de ingresos. PRODUCTOS DE UNA CRIANZA3.1. 0000014706 00000 n 0000090395 00000 n 0000179674 00000 n >A los cuyes les afecta más las temperaturas altas que las bajas, el clima ideal para su crianza es a una temperatura promedio de 16 a 18 grados Celsius. >El Instituto Nacional de Innovación Agraria (Inia) ha organizado un curso virtual de producción de cuyes. FIDER WALTHER ROJAS VEGA VOLUMEN I HUANCAYO - … 0000175782 00000 n 0000083337 00000 n PROYECTO 0000167845 00000 n Academia.edu no longer supports Internet Explorer. La crianza de cuyes podría ser una buena alternativa para quienes desean iniciar su propio negocio. Una adecuada expresión de los genes en proceso de mejoramiento genético se logra mediante reformas progresivas en las condiciones ambientales en las que se cría y se realiza la selección. 0000119862 00000 n 0000101267 00000 n Overo: overo bayo (blanco amarillo), bayo overo (amarillo blanco), alazán overo (rojo blanco). 0000167226 00000 n WhatsApp: +52 784 84 83260 0000091761 00000 n Hay que tener en cuenta que estos animales son muy sensibles tanto a las corrientes como a la humedad. Sistema digestivo del cuy8.2. 1.2. En declaraciones al programa Ganadería y Desarrollo al Día, de Red de Comunicación Regional, dijo que es importante contar con ejemplares mejorados genéticamente, ya que garantizan una buena reproducción en corto tiempo de crecimiento y con alta cantidad de músculo o carne. El objetivo fue realizar un estudio de base para promover la crianza de cuyes para el diseño de un proyecto de desarrollo productivo en la Comunidad Campesina de Alapampa distrito de … 0000175422 00000 n Puedes pensarlo como un diario en directo que una persona usa para expresar, informar, compartir, debatir periódicamente de las cosas que le gustan e interesan, en el que toda la escritura y estilo se maneja vía... ...COMERCIALIZACION DEL CUY Sin embargo … 0000122448 00000 n 0000121005 00000 n 0000000016 00000 n 0000098760 00000 n El ciego de los cuyes es un órgano grande que constituye cerca del 15 por ciento del peso total (Hagan y Robinsón, 1953, citado por Gómez y Vergara, 1993). Contribuir en el incremento de conocimiento y capacidades que permita un mayor ingreso sostenido al productor que se dedica a la crianza de cuyes. Evaluado por: La carne de cuy se caracteriza por su alto valor nutritivo, por buen contenido de proteína y hierro, poca cantidad de sodio y grasa. 0000008414 00000 n Sin embargo contiene ácidos grasos esenciales que contribuyen al desarrollo nervioso e intelectual. 0000123844 00000 n 0000176302 00000 n Es muy nervioso, lo que hace dificultoso su manejo. 0000083814 00000 n 0000087628 00000 n Materiales y Equipos básicos12.5. 0000177723 00000 n 152 0 obj <> endobj Correo: [email protected], Agro proyectos como siempre llevando alternativas para la gente emprendedora, Bien por el alto valor nutricional del cuy. 0000181123 00000 n Type above and press Enter to search. La tecnificación de los cuyes sea amigable con la ecología. 0000088435 00000 n 0000168768 00000 n 0000175570 00000 n 0000115912 00000 n Páginas: 20 (4839 palabras) Publicado: 21 de julio de 2013. 0000180207 00000 n 0000101800 00000 n Características de la piel de cuyIV. 0000088881 00000 n Cajamarca se ha iniciado exportando grandes cantidades de carne de cuy a Estados Unidos y España. La crianza tecnificada de cuyes se realiza tanto a nivel familiar para autoconsumo, como a nivel comercial para generar ingresos económicos. Tiene buena aceptación de consumo por su suavidad y exquisito sabor. 0000008498 00000 n Se desarrolla bien bajo condiciones adversas de clima y alimentación. La carne de cuy se caracteriza por su alto valor nutritivo, por buen contenido de proteína y hierro, poca cantidad de sodio y grasa. Reproducción5.2. A la vez, anotó que no solo se debe pensar en tasas altas de reproducción, ya que los cuyes solo pueden dar de lactar a dos crías a la vez y no producen mucha leche. 0000067262 00000 n 0000081151 00000 n infecciosas y parasitarias. 0000089884 00000 n En la costa y selva, se recomiendan galpones similares a los utilizados para los pollos, con mallas. En cuanto a los genotipos de cuyes, en el país encontramos cuyes criollos y cuyes mejorados. Hay que considerar que algunos caracteres deben seleccionarse tanto en machos como en hembras y otros solo deben ser considerados en uno de los dos sexos. 0000085857 00000 n En Perú. El mejoramiento genético de estos animales se obtiene al aprovechar la variabilidad genética que lleva a un cambio en la información de los genes. La fuente de alimento proviene de campos cultivados propios y alquilados. Academia.edu uses cookies to personalize content, tailor ads and improve the user experience. 0000178185 00000 n DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd, 0% found this document useful, Mark this document as useful, 0% found this document not useful, Mark this document as not useful, Save MEJORAMIENTO EN LAS CAPACIDADES TECNICAS PRODUCTIV... For Later, FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA, DOCENTE: MVZ RUTNISS ALECY VASQUEZ ONZUETA, de los productores de cuyes del distrito de Pacobamba, Provincia Andahuaylas, Región, Apurímac. 0000183198 00000 n Realmente es difícil establecer razas definidas en la cría de cuyes debidos que en nuestro país se desconoce los diferentes tipos raciales que se encuentran, citado por chauca de zaldivar. Actualmente por lo apreciado de su carne, por sus características de precocidad y prolificidad y su aptitud de convertir alimentos de baja calidad a uno de buena calidad (carne) para consumo humano, se proyecta como una alternativa real de generación de empresa. La mayor población se encuentra en la sierra peruana, Especialistas en formulación y evaluación de proyectos productivos, planes de negocios y corridas financieras en Excel. 0000122254 00000 n realizando la crianza en las cocinas e instalaciones colindantes a la vivienda. 0000123699 00000 n Parto – lactación5.3.3. Primera Etapa: 0000066777 00000 n a) Obtenga información de cuáles son las empresas que están dedicadas a la exportación, y el volumen que exportan, de carne de cuy. 0000178814 00000 n <]>> En la crianza de cuyes se han detectado problemas en la cría de machos por la. 0000073336 00000 n 0000066919 00000 n 1.2.1. 0000170220 00000 n 0000086678 00000 n 1,500 Kg. Se … 0000168144 00000 n Región: pon el departamento 0000070819 00000 n 0000093114 00000 n 0000116612 00000 n 0000102343 00000 n MARÍA FERNANDA DELGADO : “ EL CICLISMO Y LA NATACIÓN SON DOS DEPORTES QUE HA CRECIDO MUCHO A PESAR DEL POCO APOYO QUE HAY EN TARAPOTO”. 0000169230 00000 n Tiene los colores dividido en secciones o franja diferente colores. xڬThE~3��w�\��\�m�Ic�6�YM��,5�'�p�Ԟb��!JŹJ$�RDz��5T�I=1-1*Nb�� 0000176520 00000 n 0000081983 00000 n Un exceso en la reproducción originará ejemplares más pequeños y con poca carne. 0000099921 00000 n 0000104316 00000 n Crianza de cuyes: ¿Qué se necesita para esta idea de negocio? - PQS La crianza de cuyes podría ser una buena alternativa para quienes desean iniciar su propio negocio. Recuerda que lo primordial es capacitarse, buscar asesoramiento y planificarse. Categorías Actualidad Emprendimiento son combinaciones, con siempre presenta el moteado blanco, que puede ser o no predominante. Curso: producción de cuyes y conejos 0 Distrito: pon el nombre del distrito Teléfono......... Para tener éxito en la crianza se debe. REPOSITORIO INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO CEMLAD, UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, ASOCIACIÓN NACIONAL DE INSTITUTOS DE DESARROLLO DEL SECTOR INFORMAL, PLAN DE NEGOCIOS C P.A G. APU LLICAWI terminado, ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS ESCUELA DE INGENIERÍA ZOOTÉCNICA "PROBIÓTICO LACTINA (αBG2210138 ) MÁS ENZIMAS (SSF) EN DIETAS A BASE DE PALMISTE EN CRECIMIENTO ENGORDE DE CUYES MEJORADOS", ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO MARCO ESTUARDO HUARACA HUARACA, I( Wa AaArnQ INSItTUTO NACtONAL BE 1NVESTIG*CION URANIA CENTRO NTERNACIONAL DE INVESTIGACION PARA EL DESARROLLO, PROYECTO: MANUAL PRACTICO DE CRIANZA DE CUYES, Documento ampliado de negocio para la Ficha 4 Crianza de cuyes, EFECTO DE LA UTILIZACIÓN DE FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO DE CEBADA CONSOCIADO A LA VICIA SOBRE LA GANANCIA DE PESO DE CUYES DESTETADOS, MANUAL DE CRIANZA DE ANIMALES MENORES: Cuyes Proyecto NUTRICIÓN Municipalidad Distrital de Ite Parásitos Externos, NUTRIENTE Proteínas Energía Digestible Vitamina C Engorde Necesidades nutritivas diarias según etapa de producción ETAPAS NECESIDAD DE : UNIDAD Proteínas Gramos x día Energía Digestible, " EL CUY COMO FUENTE DE ALIMENTACIÓN A NIVEL INTERNACIONAL ", SITUACIÓN ACTUAL DE LOS CAMÉLIDOS SUDAMERICANOS EN PERÚ ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN, FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS ESCUELA PROFESIONAL DE ECONOMÍA, FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS PROGRAMA DE ZOOTECNIA INSTALACIONES Y EQUIPOS PECUARIOS, CUADERNO DE ESTUDIO 1/2 REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO PARA LA ECONOMÍA POPULAR INSTITUTO NACIONAL DE COOPERACIÓN EDUCATIVA MÓDULO DE APRENDIZAJE: CRÍA DE OVINOS, CAPRINOS Y PORCINOS, Universidad Nacional Agraria La Molina FACULTAD DE ZOOTECNIA, SECTOR AGRARIO GIN1A INSTJTUTO NACIONAL DE INVEST1GACION CENTRO INTERNACIONAL DE AGRARIA INVESTIGACIONES PARA EL DESARROLLO Iv 91(85, UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES " UNIANDES " FACULTAD DE DIRECCIÓN DE EMPRESAS CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y NEGOCIOS. 0000178971 00000 n El cuy está clasificado según su anatomía gastrointestinal como fermentador post-gástrico debido a los microorganismos que posee a nivel del ciego. Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir avisos de nuevas entradas. Fundo Santa Ana s/n Hualahoyo Km. 0000067791 00000 n 0000103107 00000 n 1.1. Cualquier persona que sepa encender un pc, escribir un texto, navegar por Internet puede crear un weblog. 0000116112 00000 n En el tema de organización y desarrollo de capacidades en gestión empresarial, se, productores de cuyes, las cuales son lideradas por mujeres quienes se encuentran, Do not sell or share my personal information. RECOMENDACIONES. El abultamiento de pelo en la región de los genitales dificulta el apareamiento. 0000173118 00000 n Requerimientos nutritivos, IX. “Manual técnico de crianza de cuyes” 26 pp. ESCAES, Escuela Campesina de Educación y Salud. 2010. “Mejorando la Crianza de Cuyes en Ayabaca”. Piura. Perú. FONCODES- Fondo de Cooperación para el Desarrollo Social. “Mi chacra más productiva”. Edic. Manual de Capacitación Práctico”. 2010. Apurímac, Perú. HEIFER Perú. 0000093556 00000 n 0000174284 00000 n 0000176898 00000 n 0000066629 00000 n Regístrate para leer el documento completo. 0000116445 00000 n 0000066185 00000 n El hecho de que ciertas razas o la progenie de un reproductor se comporten mejor en un medio que en otro, no constituye evidencia de una interacción genotipo-ambiente y tampoco afecta seriamente los planes genéticos. RECOMENDACIONES. 0000047256 00000 n 0000088727 00000 n Provincia: pon el nombre de la provincia ... mismo tipo de suelo. Estación Experimental Agraria Santa Ana – INIA Huancayo. Puede involucrar mayor mano de obra familiar. Qué características interesa mejorar?7.3. 0000182054 00000 n 0000180966 00000 n De pelo largo, liso, pegado al cuerpo y distribuido en rosetas. 0000134354 00000 n “Mejoramiento de raza y Crianza del Cuy Mediante El Manejo Tecnificado Para El Desarrollo Socio - Económico De La Comunidad De Apaycancha” 0000107287 00000 n 0000078288 00000 n 0000081508 00000 n Mediante el mejoramiento de un proyecto que se ha estado ejecutando desde, hace algunos años, evidencia que no ha marcado los resultados deseados en la población, El proyecto es una propuesta que contribuye al desarrollo rural sostenible de las. 0000188207 00000 n Recuerda que lo primordial es capacitarse, buscar asesoramiento y planificarse. 0000077955 00000 n 0000096824 00000 n 0000107815 00000 n 0000182256 00000 n frente x 1mt. 0000174656 00000 n 0000097850 00000 n 0000081299 00000 n 0000170072 00000 n El forraje ... Sistema de Producción de Forraje verde hidropónico. 0000079002 00000 n 0000169551 00000 n 0000167999 00000 n y pastos naturales. 0000134535 00000 n 0000187882 00000 n 0000108419 00000 n 0000173471 00000 n 0000183524 00000 n Realiza cecotrofia para reutilizar el nitrógeno de la proteína bacteriana, lo que permite un buen comportamiento productivo con raciones de niveles bajos o medios de proteína. Universidad Nacional Mayor de San Marcos del Perú, DECANA DE AMÉRICA) Facultad de Ingeniería Geográfica. 0000029129 00000 n 0000167056 00000 n 0000172780 00000 n Cuando el destino de la producción es para autoconsumo, ocasionalmente suelen vender parte de su producción, cuando necesitan dinero. 0000091482 00000 n I. ASPECTOS GENERALES. Al igual que en otros animales, los nutrientes requeridos por el cuy son: agua, proteína (aminoácidos), fibra, energía, ácidos grasos esenciales, minerales y vitaminas. IESTP SUIZA posibilidades de tomar decisiones en el hogar y en la comunidad. Corresponde a cuyes mejorados que tiene un conformación marcada dentro de un paralelepípedo, clásico en las razas productoras de carne. Apurímac, se encuentra entre las regiones consideradas con pobreza extrema, según informe de INEI 2013 – 2015, con altos índices de desnutrición y anemia, infantil. • Lavado y … 0000055488 00000 n 0000069717 00000 n consulta para productores y contribuirá a orientar la crianza adecuada de cuyes a nivel familiar y en zonas periurbanas. 0000171376 00000 n %%EOF El Perú es el primer productor de la carne de cuy a nivel mundial; su carne es de alta calidad nutricional, contiene 21 % de proteína que contribuye a la seguridad alimentaria del poblador peruano, además del aporte a su economía por la comercialización del producto. Para protección interna10.3. 0000189049 00000 n Sorry, preview is currently unavailable. 0000184694 00000 n 0,250 Kg. %PDF-1.4 %�� ROMERO SANTIAGO Glendy Puede llegar a parir un promedio de 3.2 crías por parto, en un período de gestación de 66 días ... El cuy raza Andina es prolífica, es decir que las crías que nacen por parto son tres o cuatro. Los campos obligatorios están marcados con *. 0000169872 00000 n 0000173806 00000 n Destete – crecimiento y engordeVI. Realmente es difícil establecer razas definidas en la cría de cuyes debidos que en nuestro país se desconoce los diferentes tipos raciales que se encuentran, citado por chauca de zaldivar. 0000182781 00000 n 0000081675 00000 n Profesora en Cuyes: Ing Zoot. 0000068623 00000 n by victorg_86 in Types > Instruction ... Guardar Guardar Informe Final de Producción de cuyes para más tarde. 0000014087 00000 n Es tanta la demanda de esta carne, que se realiza exportaciones a varios países de los diferentes continentes. 0000181331 00000 n 0000102852 00000 n 0000084952 00000 n 0000169718 00000 n �� Abk��n ��OXk]r~��G��bg�m��:�&D��3?�[��&p��4��N�O&�~3��$'��g�S��]��Kͻ�cQI&�_��{}y�X��nxr�ֽ�n��H��[��FA`쒞��O}Z�r��]. 0000107975 00000 n Esta es una discusión en el tema Crianza de cuyes dentro del foro Ganadería, parte de la categoría Todo sobre Agricultura; hola a todos soy nuevo en este rubro deseo empezar una pequeña granja de cuyes quisiera informacion sobre un manejo tecnico adecuado de cuyes para poder instalar mi pequeño negocio.CUALQUIER AYUDA SERA DE … 0000014257 00000 n Selección Inicial de Reproductores5.3. Clasificación Zootécnica4.3. De pelo ensortijado o erizado de una rara apariencia. 0000177883 00000 n 0000080504 00000 n Los chistes rápidos de este humorista de Sábados Felices han sacado a los … Productos3.2. El gerente general de la empresa Perú Cuy anotó que para una crianza comercial en la costa se requieren al menos 2 mil reproductoras para obtener beneficios económicos, ya que los costos fijos son altos y no es rentable con poca cantidad de animales. 0000072071 00000 n ALIMENTACION8.1. Alimentación en la crianza tecnificada de cuyes. 0000071523 00000 n Al igual que en otros animales, los nutrientes requeridos por el cuy son: agua, proteína (aminoácidos), fibra, energía, ácidos grasos esenciales, minerales y vitaminas. 0000116281 00000 n Recibir un correo electrónico con cada nueva entrada. 0000187640 00000 n El agua es uno elementos más importantes que debe considerarse en la alimentación. Normas técnicas de bioseguridad11.2. Se consideran características para mejorar aquellas que inciden directamente en la rentabilidad de la producción cárnica. La raza predominante es de cuyes criollos, (95%), bajo un sistema de manejo precario por el escaso conocimiento que tienen. 0000072235 00000 n Una actividad no comercial y en pequeña escala es la crianza de cuyes y gallinas para autoconsumo o venta. Cómo se realiza el mejoramiento genético?7.4. 2014 Recomendado para ti en función de lo que es popular • Comentarios 0000014134 00000 n Crianza de Cuyes para Exportación, Procesamiento, Comercialización del Cuy, Cadenas Productivas y Producción de Forraje Hidropónico para los Cuyes son los temas que tocamos en nuestros Cursos de Capacitación, que son los mejores del medio. 0000184851 00000 n 0000043728 00000 n El lugar de crianza también es importante. 0000060595 00000 n Un total de 13 negocios vinculados a la crianza de cuyes son implementados por familias en situación de pobreza extrema en caseríos del distrito altoandino de Incahuasi, región … La problemática de la crianza de cuyes a gran escala está dada por la producción de forraje que sirve para su alimentación ya que debido a condiciones climáticas adversas como sequías, inundaciones, heladas, nevadas y en algunos casos extremos caídas de ceniza volcánica interfieren en la producción adecuada y continua de forrajes. 0000170560 00000 n Producción y comercialización de cuyes (Cavia. 0000173973 00000 n 60K views, 1K likes, 65 loves, 42 comments, 819 shares, Facebook Watch Videos from Avimetax: Recomendaciones del Inia para la crianza de cuyes Avimetax te ofrece todos los equipos para … 0000179838 00000 n 0000168620 00000 n 0000184169 00000 n 1,250 Kg. Materiales: 8.0 El Tambo. 0000072561 00000 n 0000099471 00000 n 0000179450 00000 n 0000106911 00000 n Para evitar elevados porcentajes de mortalidad de animales jóvenes y adultos en un criadero, se deben extremar las medidas de sanidad. 0000172943 00000 n To browse Academia.edu and the wider internet faster and more securely, please take a few seconds to upgrade your browser. Red de Comunicación Regional – RCR, es una plataforma de comunicación virtual conformada por un equipo de profesionales multidisciplinarios vinculados a la comunicación y al desarrollo social. Fibra !Gracias¡, Guía Técnica Crianza Tecnificada de Cuyes. 0000107655 00000 n Para la implementación de una granja de cuyes ó cobayos debe hacerse un análisis previo del medio ambiente que rodea el área elegido. 0000185060 00000 n Inicio durante la década del 60 del siglo XX seleccionaron individuos que se ajustaran a las condiciones productivas de manera que después de varios años de trabajo se produjeron las líneas mejoradas Perú, Inti y Andina. 0000170714 00000 n 0000098250 00000 n 0000080054 00000 n puede alcanzar para 6 cuyes hasta por 8 días, el modo de darles es: en la mañana su pasto y en las tardes colocar el bloque Materiales kg/gr Afrecho Melaza Harina de Frijol Shacta de trigo o muro Cascarilla de trigo Cal viva Sal mineral Para 25 Kg.. 11 Kg. Unidad formuladora. Universidad Nacional Mayor de San Marcos del Perú, DECANA DE AMÉRICA) Facultad de Ingeniería Geográfica. 0000178342 00000 n El cuy es un roedor originario de los andes sudamericanos, de crianza milenaria, con la finalidad de aprovechar su carne. 0000177067 00000 n SISTEMAS DE CRIANZAIII. Tu dirección de correo electrónico no será publicada. 0000116782 00000 n 0000106520 00000 n Nace de una crianza familiar bien llevada, ya que los excedentes de la producción luego de utilizarlo para el consumo familiar se destina a la venta. Tiene buenas características para producción de carne, pero su rendimiento es menor al tipo 1. Ante esta situación, la crianza del cuy constituye una alternativa que garantiza el consumo regular de proteinas, por las familias campesinas, además ayuda a preservar el medio ambiente frente a otras crianzas. MARIA R. ENRIQUEZ BALDEON ING. 0000072709 00000 n 0000076954 00000 n 2011 Introducción El cuy es un roedor originario de los andes de Sudamérica y nativo de la región andina. 0000030006 00000 n Las más importantes son: Los animales deben probarse en ambientes menos favorables a los que posiblemente tenga que enfrentarse su progenie. Unidad... ...Nombre del Proyecto: NOMBRE DE LA EMPRESA Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment. 0000039917 00000 n 0000078639 00000 n 0000072398 00000 n Política de privacidad para el manejo de datos en Gob.pe. Palabras Clave: Sin embargo la mayoría de los productores realizan la crianza con un sistema tradicional; con deficiencias en el proceso de producción y comercialización. 0000115698 00000 n La producción de carne de cuy se puede dividir en dos etapas: 1) etapa de crianza de los cuyes y 2) etapa de beneficio y procesamiento. 0000089199 00000 n La venta ya no es ocasional. 0000119066 00000 n Manejo de la producción5.3.1. INSTALACIONES Y EQUIPOS10.1. Un bloque de 250 gr. Camal de beneficio de cuyes12.4. Guía para la cría de cuyes. 0000180406 00000 n Fosforo... ...un galpón de orientación Este-Oeste, para aprovechar el calor del sol, el galpón debe tener puertas y ventanas para una ventilación adecuada. 0000129834 00000 n Proteínas Hugo Sanchez Monsefu. EL CUY Y SU MANEJO TÉCNICO 0000094090 00000 n 0000088589 00000 n 0000035342 00000 n 0000167543 00000 n Considerar el clima, disponibilidad de forraje, cercanía ... Cuando el cuyes alcanzan la pubertad, están la capacidad de reproducirse, es donde la hembra presenta su primer ciclo estral y los machos ya pueden cubrir a la hembra. 1 Kg. El Cuy (Cavia porcellus), es una especie originaria de la zona... ...turno: diurno La clasificación de acuerdo al color del pelaje se ha realizado en función a los colores simple, compuesto y la forma como están distribuidos en el cuerpo.
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